Study on Safety Management of Food Traceability Based on Food Supply Chain
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Traceability issues in food supply chain management: A review
Please cite this article in press as: Dabben Engineering (2013), http://dx.doi.org/10.1
متن کاملFood Traceability in Supply Chain Based on EPCIS Standard and RFID Technology
The growth of retailer lately very significant especially in food product, selling of food product is not only in conventional market but moreover now is in such mini market, mall, shopping complex, etc. Food traceability is required in supply of food product to make sure items are safe to consume and not in expired date. This paper present on food traceability in supply chain based on Electron...
متن کاملstudy of hash functions based on chaotic maps
توابع درهم نقش بسیار مهم در سیستم های رمزنگاری و پروتکل های امنیتی دارند. در سیستم های رمزنگاری برای دستیابی به احراز درستی و اصالت داده دو روش مورد استفاده قرار می گیرند که عبارتند از توابع رمزنگاری کلیددار و توابع درهم ساز. توابع درهم ساز، توابعی هستند که هر متن با طول دلخواه را به دنباله ای با طول ثابت تبدیل می کنند. از جمله پرکاربردترین و معروف ترین توابع درهم می توان توابع درهم ساز md4, md...
NFC-Based Traceability in the Food Chain
In recent years, many events related to food and public health, such as bovine spongiform encephalopathy (BSE, commonly known as mad cow disease), dioxin, bird flu and swine flu, brought the issue of food security to the center of international attention. Many countries established strict rules to ensure the food traceability “from farm to fork” to meet the demand of consumer safety and to ensu...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Advance Journal of Food Science and Technology
سال: 2015
ISSN: 2042-4868,2042-4876
DOI: 10.19026/ajfst.8.1532